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[23편] 도장 찍기 전 꼭 확인해야할 12가지
OEM 생산을 위한 공장 참관 체크리스트
원문 읽기
식품 창업가의 고민
제조 리스크 체크리스트 · 공정 설계 · 소량 시작 방법
개발 프로세스
- 01
시장조사
무엇이 팔리고 무엇이 비어 있는지, 카테고리와 채널부터 봅니다.
- 02
식품 설계
셰프의 레시피를 공장이 재현할 수 있는 배합비와 공정으로 바꿉니다.
- 03
공장 소싱
제품 유형에 맞는 OEM/ODM 공장을 찾고 연결합니다.
- 04
샘플 테스트
레시피를 다 넘기지 않고도 원하는 맛을 받아내는 피드백을 반복합니다.
- 05
본생산 참관
샘플과 본생산의 차이를 현장에서 잡습니다.
- 06
출시·안정화
표시사항·소비기한·이물 리스크까지 점검하고 출시합니다.
With Bab on Lab.
고객 후기.
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Let’s make it happen.